- dispo dans l'heureLa Bouquinerie Plus Mérignac
DESCRIPTION
Monotone, la soupe ? Bouillon, potage, chaudrée, panade, consommé, bisque, chowder, crème, velouté, vichyssoise, gaspacho, bortsch, minestrone Jacques Bertinier propose ici 100 recettes, classiques ou originales. Crues, cuites, chaudes, froides, sucrées, salées, en entrée ou en dessert, en plat principal, légères ou roboratives, d'hiver, de printemps ou d'été, de France, d'Europe ou d'autres continents, elles ont pour point commun d être savoureuses et faciles à préparer.Rares sont les préparations qui nécessitent un véritable « coup de main ». Variantes, proportions, temps de préparation et de cuisson, accompagnement, valeur calorique : tout est précisé. Chaque recette est accompagnée d'un texte de présentation, d'un conseil de préparation et de citations littéraires telles que : « Seuls les coeurs purs font la bonne soupe », a dit Beethoven.
- Dimensions du Livre280 x 215 cm
- Poids684 g
- Livres neufs
Ils n'ont jamais été lus et sont en parfait état et sans aucune marque.
- Livres d'occasions
- Comme neuf :
Bien qu'il ait pu être lu, votre livre ne comporte aucune marque et à l'aspect d'un livre neuf. La jaquette et la couverture sont en parfait état. Les pages sont ne sont ni tachées, ni marquées, et ne contiennent aucune note.
- Très bon état :
Le livre a été lu mais il est toujours en très bon état. Les éventuelles marques, très peu nombreuses, sont à peine visibles. Les pages sont ne sont pas tachées et ne contiennent aucune note. Le dos ne comporte aucune marque.
- Bon état :
Le livre n'est pas abîmé bien qu'il présente quelques marques d'usure. Aucune page ne manque. La couverture et la jaquette le cas échéant ne sont pas endommagées. Il se peut que le dos soit un peu marqué.
- État correct :
L'intégralité du livre peut être lue malgré la présence possibles de notes en marge ou de passages surlignés. La couverture et toutes les pages sont présentes. Il se peut toutefois que la jaquette manque. Le livre peut venir d'une bibliothèque et porter des tampons.
- Comme neuf :
