COMPOTES ET COULIS
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État : Occasion AcceptablePrix net : 14,80 €En stock
Éditeur : RUSTICA
Nom de la Collection : DECOUVRIR ET REUSSIR (CUISINE)
Date de parution : 01 septembre 2004
Disponible dans 1 Magasin
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DESCRIPTION

Alliant diététique et plaisir du palais, les compotes et coulis se dégustent tout au long de l'année… et à tout âge ! Laissez-vous tenter par ces 59 recettes pleines de vitamines : compote de pommes au caramel, confit de pommes à la vanille, coulis d'orange au miel, compote de framboises à la rose, compote fraise-rhubarbe, coulis d'abricots, compote de pruneaux au vin rouge… Classées par saison, ces recettes faciles à réaliser sont présentées étape par étape et s'accompagnent de conseils ou de variantes.

Au sommaire :

  • Avant-propos
  • Les règles d'or
  • Au bonheur des fruits rouges (14 recettes)
  • Les délices des beaux jours (16 recettes)
  • Les saveurs de l'automne (14 recettes)
  • Au coin du feu (15 recettes)
  • Dimensions du Livre245 x 160 x 10 cm
  • Poids315 g
  • ISBN-102840385260
  • ISBN-139782840385264