Gyozas
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Éditeur : FIRST
Date de parution : 04 janvier 2024
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DESCRIPTION

Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons...

Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !

  • Dimensions du Livre238 x 176 x 15 cm
  • Poids388 g
  • ISBN-139782412090374