Pommes, poires, coings fruits d'hiver
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État : Occasion Très bon étatPrix net : 3,16 €En stock
Éditeur : LAROUSSE
Nom de la Collection : Tendances gourmandes
Date de parution : 04 septembre 2013
Disponible dans 1 Magasin
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DESCRIPTION

& fruits d'hiver

30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que l’on trouve sur les étals des marchés du mois d’octobre au mois de mars :

  • Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis d’hiver, compote de pommes au miel et anis étoilé…
  • Les agrumes : crèmes brûlées au pamplemousse et thé fumé, petits calamars poêlés au citron vert…
  • Les exotiques : langoustes grillées et chutney d’ananas, panna cotta mangue passion…
  • Et les autres : raisins comme des pommes d’amour, kakis à la coque et crème chantilly

Toutes les recettes sont très joliment illustrées..

  • Dimensions du Livre197 x 197 x 12 cm
  • Poids366 g
  • ISBN-102035891779
  • ISBN-139782035891778