DESCRIPTION
Christophe Felder renoue avec l'une de ses grandes spécialités : les macarons, ces petites douceurs qui émoustillent nos papilles en mal de plaisirs régressifs. Cet ouvrage permettra aux pâtissiers avertis ou débutants de réaliser toutes sortes de macarons, des plus simples aux plus étonnants.
Le meilleur des macarons de Christophe, en 40 recettes sucrées et salées !
Une recette de base et ses déclinaisons
Les macarons sucrés, petit format : Melon, Figue, Café, Vanille, Fleur d'oranger, Réglisse, Praliné noisette, Mangue-gingembre, Framboise, Verveine, Pistache, Chocolat, Chocolat blanc-citron vert, Chocolat-menthe, Orange, Citron vert-ananas, Myrtilles, Thé vert, Rose, Glacé fraise, Caramel beurre salé, Citron, Poivre rose, Cannelle, Chocolat- passion, Groseilles.
Les macarons sucrés, grand format : Fraisier, Macaron café, Pistache-fraise, Mousse chocolat, Pomme-caramel.
Les macarons salés : Foie gras (x 2), fromage frais-ciboulette, Magret-orange.
- Dimensions du Livre230 x 163 x 14 cm
- Poids433 g
- ISBN-139782732446745
- Livres neufs
Ils n'ont jamais été lus et sont en parfait état et sans aucune marque.
- Livres d'occasions
- Comme neuf :
Bien qu'il ait pu être lu, votre livre ne comporte aucune marque et à l'aspect d'un livre neuf. La jaquette et la couverture sont en parfait état. Les pages sont ne sont ni tachées, ni marquées, et ne contiennent aucune note.
- Très bon état :
Le livre a été lu mais il est toujours en très bon état. Les éventuelles marques, très peu nombreuses, sont à peine visibles. Les pages sont ne sont pas tachées et ne contiennent aucune note. Le dos ne comporte aucune marque.
- Bon état :
Le livre n'est pas abîmé bien qu'il présente quelques marques d'usure. Aucune page ne manque. La couverture et la jaquette le cas échéant ne sont pas endommagées. Il se peut que le dos soit un peu marqué.
- État correct :
L'intégralité du livre peut être lue malgré la présence possibles de notes en marge ou de passages surlignés. La couverture et toutes les pages sont présentes. Il se peut toutefois que la jaquette manque. Le livre peut venir d'une bibliothèque et porter des tampons.
- Comme neuf :
